Sella&Mosca Rosato Alghero

Päritolu

Itaalia, Sardiinia

Tootja

SELLA & MOSCA S.P.A

– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;

– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.

Viinamarjad

Cannonau, Sangiovese

– Cannonau on enamlevinud tume marjasort Sardiinias;
– Hispaanias nimetatakse Garnacha´ks ja Prantsusmaal Grenache Noir´ks.

Vein

Kerge marjase karakteriga kuiv roosa vein

– värvilt lõheroosa;
– aroom on lilleliselt aromaatne ja marjaselt lopsakas. Tunda üleküpsenud vaarikaid, metsmaasikaid ja kirsimoosi koos elava piprase vürtsikusega;
– maitse on keskmise täidlusega ja mahlaselt marjane, tunda küpseid punaseid marju ja tuntavat elavat piprasust. Järelmaitse on pikk, ühtlase ja hästi tasakaalustatud vürtsika marjatanniinsusega;
– marjakesti on leotatud marjamahlas 6-8 tundi, vein pole laagerdunud tammevaatides.

Veini soovitus

Praetud ja grillitud punased kalaroad, mereannid, kerged juustud, pasta, pizza, paella, kergemad kuumad road, külmad eelroad linnulihast, vahemere köök.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult 8 - 12ºC, bordeaux’ tüüpi veiniklaasisist.

Alkoholisisaldus

12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

Erinevate kalast ja mereandidest grillitud toitude juurde, piknikule, seltskonnaveiniks.