Sella&Mosca Rosato Alghero
Päritolu
Tootja
– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;
– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.
Viinamarjad
– Cannonau on enamlevinud tume marjasort Sardiinias;
– Hispaanias nimetatakse Garnacha´ks ja Prantsusmaal Grenache Noir´ks.
Vein
– värvilt lõheroosa;
– aroom on lilleliselt aromaatne ja marjaselt lopsakas. Tunda üleküpsenud vaarikaid, metsmaasikaid ja kirsimoosi koos elava piprase vürtsikusega;
– maitse on keskmise täidlusega ja mahlaselt marjane, tunda küpseid punaseid marju ja tuntavat elavat piprasust. Järelmaitse on pikk, ühtlase ja hästi tasakaalustatud vürtsika marjatanniinsusega;
– marjakesti on leotatud marjamahlas 6-8 tundi, vein pole laagerdunud tammevaatides.
Veini soovitus
Serveerimistemperatuur
Alkoholisisaldus
Maht
Erinevate kalast ja mereandidest grillitud toitude juurde, piknikule, seltskonnaveiniks.