Päritolu

Lõuna-Aafrika Western Cape

– Kogu LAV viinamarjakasvatust hõlmav piirkond, kust tulevad väga hea hinna-kvaliteedi suhtega veinid

Tootja

SPIER STELLENBOSCH

– üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes
ostsid maavalduse 1993. aastal.

Viinamarjad

Erinevatest tumedad marjasordid

– marjasordid on Cinsault, Shiraz ja/või Pinotage.

Vein

Poolkuiv, kerge roosa vein

– Värvilt lõheroosa
– Aroom on lilleline ja marjaselt lopsakas, tunda üleküpsenud vaarikaid, metsmaasikaid ja kirsimoosi koos kerge piprase vürtsikusega
– Maitselt poolkuiv ja mahlaselt marjane, tunda küpseid punaseid marju vaarikaid, maasikaid ja veidi torkivat piprasust, järelmaitse on marjaselt ühtlane ja veidi vürtsika tanniinsusega
– Marjakesti on leotatud marjamahlas 6-8 tundi ja vein pole laagerdunud tammevaatides

Veini soovitus

Praetud ja grillitud punased kalaroad ja mereannid, kerged juustud. Pasta, pizza ja paella. Külmad eelroad linnulihast

Serveerimistemperatuur

Jahutatult 8 - 12ºC, bordeaux´ tüüpi veiniklaasisist

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit