Saint Clair Pinot Noir, Pioneers Block

Päritolu

Uus-Meremaa, Marlborough

– hea piirkond Pinot Noir marjadele Uus-Meremaal

Viinamarjad

100% Pinot Noir

– savise pinnasega Doctor´s Creek viinamarjaaed;
– väga hea potentsiaaliga marjasort Uus-Meremaa tingimustes;
– Uus-Meremaa Pinot Noiril on häid sarnaseid jooni Burgundia Pinot Noirile.

Vein

Keskmise täidlusega punane vein

– värvuselt sügav rubiinpunane;
– aroomis küpseid vaarikaid ja ploomi, musta terapipart ja magusaid vürtse;
– maitse sametiselt marjane, milles tunda üleküpsenud punaseid marju, metsikuid kirsse, vaarikamoosi ja metsmaasikaid. Järelmaitses kirsimoosi koos pehmete tanniinidega, maitse lõpp pikk, hästi kompleksne ja harmooniline;
– vein on laagerdunud uutes prantsuse tammevaatides.

Veini soovitus

Kergelt grillitud liharoad, vasika- ja loomafilee, metslinnud, grillitud tuunikala, pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Kergelt jahutatult 12-14 ºC, burgundia tüüpi veiniklaasist.

Alkoholisisaldus

14 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit