Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva
Päritolu
Itaalia, Toscana
Tootja
ROCCA DELLE MACIE
Viinamarjad
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%
– Chianti piirkonnas on lubatud kasutada 15% ulatuses teisi marjasorte;
– Sangiovese on Toskaana peamine tume kvaliteet-viinamarjasort ;
– võimaldab toota hea karakteriga toiduveine ja sobib laagerdamiseks tammevaatides.
– värvilt sügav rubiinpunane;
– aroomis tunda metsikuid musti marju, kuivatatud luuviljalisi, koos struktuurse marjapargi ja magusa vürtsikusega;
– maitses küpseid tumedaid marju, põldmarju ja mustikamoosi, särtsakas vürtsikus koos kuivatatud ürdisusega. Järelmaitse pikk ja marjaselt-vürtsikalt elegantne;
– viinamarjad on käsitsi korjatud vaid Rocca delle Macie veiniaedadest, vein laagerdatud Prantsuse tammevaatides 24 kuud ja 3-5 kuud pudelis.
Veini soovitus
Grillitud liharoad tomatikastmetega, väiksemad ulukid, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur
16-18°C, bordeaux tüüpi veiniklaasidest, eelnevalt dekanteerida.
Alkoholisisaldus
14,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit