Päritolu
Itaalia, Toskaana, Maremma
Tootja
ROCCA DELLE MACIE
Viinamarjad
100% Vermentino
-Vermentino on vana Itaalia marjasort, tuntud eelkõige Sardiinias
Vein
Värske ja mineraalse karakteriga tsitruseline valge vein
– värvilt kahvatu, õlgkollane
– aroomis tunda värskeid puuvilju, õuna, valgeid lilli, akaatsiat, aromaatseid ürte koos elava tsitruselise happega
– maitse värskendavalt kargelt mineraalne. Tunda mõrkjaid värskeid ürte, rabarberit ja rohelist õuna ja pirnikoort. Järelmaitse sametiselt puuviljane, veidi mõrkjalt ürdine, elava pika happega
– viinamarjad on korjatud Liguuria mere rannikuäärsest Maremma piirkonnast Zingarelli perekonnale kuuluvast Campo Maccione valdusest. Vein on kääritatud 18 °C roostevabast terasvaatides ja ei laagerdu tammevaadis
Veini soovitus
Marineeritud juurviljad, värsked kalast tehtud eelroad, karploomad, grillitud valge kala, värsked juustud
Serveerimistemperatuur
Jahutatult 7-9°C, bordeaux tüüpi veiniklaasidest
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit