Musita Nero D`Avola

– Sitsiilia levinuim traditsionaalne tume marjasort, mis võimaldab toota hea karakteriga toiduveine ja sobib laagerdamiseks tammevaatides.

– värvilt sügav rubiinpunane;
– aroomis tunda küpseid musti marju, mureleid ja tumedaid luuvilju, koos kerge ürdise marjapargi ja sametise vürtsikusega;
– maitses tunda tumedaid kirsse, tumedaid luuvilju, põldmarju ja küpsenud mustikaid, kuhu lisandub kerge piprane vürtsikus. Järelmaitse pikk ja marjaselt-vürtsikalt elegantne, kus tunda kergeid magusaid tammevaadist tulevaid vürtse;
– viinamarjad on käsitsi korjatud Trapani linnakese lähistel paiknevatest savise pinnasega veiniaedadest. Vein kääritatakse koos kestadega ja laagerdub osaliselt Prantsuse tammevaatides ja filtreeritakse kergelt enne villimist;
– veinikeldris säilitamiseks 3 – 4 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.