Päritolu
Itaalia, Veneto, Prosecco Treviso DOC
Tootja
Cantine Maschio
suur vahuveine tootev veinikoda;
– üks tuntumaid Prosecco tootjaid.
Viinamarjad
85% Glera
85% Glera + 15% ülejäänud piirkonna heledad marjad
Glera on Veneto piirkonna peamine hele marjasort, mida kasutatakse vahuveini valmistamisel.
Vein
Kerge, värske puuviljaselt mahlane ja elav vahuvein
Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane
Aroom on veidi lilleline ja puuviljaselt aromaatne, tunda kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub värskeid tsitrusvilju.
Maitse on kerge, kuiv ja tsitruseliselt puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda küpseid heledaid luuvilju, pirne, virsikuid ja küpseid õunu, koos kergete värskete ürtidega. Järelmaitse puuviljaselt elav ja tsitruseliselt värske.
Veini teistkordne fermentatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei arene tammevaatides.
Veini soovitus
Sobib seltskonnaveiniks ja kergemate kalast ning mereandidest valmistatud suupistetega, salatite ja eelroogade kõrvale.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult, 7 – 9 oC väiksemast, Bordeaux tüüpi veiniklaasist.
11 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit