Päritolu
Prantsusmaa, Burgundia, Chablis
Tootja
LOUIS JADOT
Viinamarjad
100% Chardonnay
– Chablis AC valmistamisel kasutatav marjasort
Vein
Keskmise täidlusega, kuiv, mineraalne valge vein
-Värvilt roheka helgiga kahvatukollane
-Aroom on tsitruseliselt elav ja mineraalne. Tunda on küpseid kollaseid õunu, värskeid heledaid luuvilju, teokarpe, kriiti ja üleküpsenud tsitrusvilju.
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja mineraalselt puuviljane ja värske erksa happega. Tunda kollaseid õunu, virsikuid ja aprikoose koos kriidise mineraalsuse ja värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse pikk ja värske, tsitruseliselt puuviljane.
-Viinamarjad korjatakse käsitsi ja osa viinamarju pärinevad erinevatest Chablis 1er cru veiniaedadest, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, kontrollides temperatuuri ja areneb 3 -6 kuud, suurtes neutraalsetes tammevaatides
Veini soovitus
Karploomad ja merekaladest toidud.
Serveerimistemperatuur
Jahutatuna, 8 – 10 ºC, sihvakama kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasidest, arengupotentsiaal veinikeldris 3-7 aastat arvestades marjade korjeaastat.
12,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit