Maison Louis Jadot Chablis

– Chablis AC valmistamisel kasutatav marjasort

-Värvilt roheka helgiga kahvatukollane
-Aroom on tsitruseliselt elav ja mineraalne. Tunda on küpseid kollaseid õunu, värskeid heledaid luuvilju, teokarpe, kriiti ja üleküpsenud tsitrusvilju.
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja mineraalselt puuviljane ja värske erksa happega. Tunda kollaseid õunu, virsikuid ja aprikoose koos kriidise mineraalsuse ja värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse pikk ja värske, tsitruseliselt puuviljane.
-Viinamarjad korjatakse käsitsi ja osa viinamarju pärinevad erinevatest Chablis 1^er cru veiniaedadest, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, kontrollides temperatuuri ja areneb 3 -6 kuud, suurtes neutraalsetes tammevaatides