La Rioja Alta Finca San Martin Crianza

– tuntuim punaveinipiirkond Hispaanias, esimene DOC Hispaanias.

– Hispaania pärismaine tume ja tiheda kestaga marjasort, mille nimetus viitab sordi varasele küpsemisele (temprano – varajane). Maailmas kasvatatakse 80% ulatuses Hispaanias.

– värvuselt intensiivne rubiinpunane, kerge violetse alatooniga;
– aroomis küpsete punaste marjade iseloomuga. Tunda küpseid punaseid luuvilju ja metsamarju, punaseid sõstraid ja mustikaid. Aroomi arenedes lisandub veidi kakaod ja musta terapipart koos magusate vürtsidega;
– maitse on keskmisest täidlasem ja marjaselt kompleksne. Tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, magusaid vürtse koos torkiva musta terapipraga ning veidi balsamicot. Järelmaitse on marjaselt pikk ja ühtlane;
– viinamarjad on käsitsi korjatud Torre de Oña veiniaiast Rioja Alavesa piirkonnas. Vein kääritatakse betoonvaatides ja vein areneb 16 kuud väikestes tammevaatides: 60% vaatidest on uued ameerika tammevaadid, 40% kaks korda kasutatud prantsuse tammevaadid;
– veinikeldris säilitamiseks arengupotentsiaali 7-12 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.