Fontanafredda Roero Arneis”Pradalupo”

Päritolu

Itaalia, Piemonte

Piemonte on üks Itaalia hinnatuimaid veinipiirkondi, kuhu kuulub mitmeid väiksemaid kasvualasid.

Tootja

FONTANAFREDDA

Viinamarjad

100% Arneis

Heleda kestaga pärismaine Piemonte piirkonna marjasort, mida kasvatatakse peamiselt Roero mäe nõlvadel.

Vein

Kergemapoolne ja värske valge vein

-Värvilt kahvatukollane roheka alatooniga
-Aroom on puuviljane, värske ja veidi floraalne. Tunda küpseid valgeid luuvilju, värskeid tsitrusvilju, värskeid pirne, valgeid lilli ja veidi mandlikoori.
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja kargelt puuviljane, tunda värskeid kollaseid puuvilju, aprikoose, astelpaju marju ja virsikuid koos elava mineraalse happelisusega.
-Viinamarjad on korjatud 200-350m kõrguselt merepinnast asuvatelt liivastelt, savilubjakivistelt Roero mäenõlvadelt, marjad korjatakse käsitsi, 50% marjadest pressitakse tervete kobaratena ja vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasvaatides ning areneb 3-4 kuud pärmisademel.

Veini soovitus

Kalast ja mereandidest suupisted, grillitud valge kala, noored pehmed juustud, hea suvine seltskonnavein.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult 6 - 8 ºC, Bordeaux´ tüüpi väiksemast veiniklaasiist, pigem juua noorelt. Veinikeldris säilitamiseks 2-3 aastat arvestades marjade korjeaastat.

Alkoholisisaldus

12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit