Päritolu
Piemonte on üks Itaalia hinnatuimaid veinipiirkondi, kuhu kuulub mitmeid väiksemaid kasvualasid. Barolo on piirkonna parim kasvuala punastele veinidele.
Tootja
Viinamarjad
Hinnatuim pärismaine tumeda kestaga marjasort Piemontes.
Vein
-Värvilt keskmise intensiivsusega granaatpunane.
-Aroom on keskmisest intensiivsem, tunda küpseid punaseid marju, tumedaid luuvilju, kirsse ja ploome. Lisandub põldmarju ja kadakamarju koos ürdiste vürtsidega.
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, marjaselt elav ja tanniinselt ürdine. Tunda küpseid tumedaid luuvilju, mureleid ja ploome, põldmarju ja struktuurset tanniinset vürtsikust.
-Järelmaitse on elegantne, pikk ja marjaselt-vürtsine, mida täiendavad mõrušokolaad, nelk ja kardemon.
-Viinamarjad kasvatatkse orgaanilise põllumajanduse põhimõtteid järgides ja on käsitsi korjatud Serralunga d’Alba piirkonna Langhe mäenõlva, merepinnast 200 – 300m kõrgusel paiknevatest lubjakivise pinnasega aedadest. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja areneb 12 kuud väikestes prantsuse tamme vaatide ja seejärel küpseb 7 – 8 kuud pudelis.