Fontanafredda Barolo La Rosa
Päritolu
Piemonte on üks Itaalia hinnatuimaid veinipiirkondi, kuhu kuulub mitmeid väiksemaid kasvualasid. Barolo on piirkonna parim kasvuala punastele veinidele.
Tootja
Viinamarjad
Hinnatuim pärismaine tumeda kestaga marjasort Piemontes.
Vein
-Värvilt keskmise intensiivsusega granaatpunane.
-Aroomis on tunda küpseid punaseid ja musti marju, tumedaid luuvilju, kirsse ja ploome. Lisaks kuivatatud ürte, tüümiani ja kadakamarju koos struktuursete puiduste vürtsidega.
-Maitse on kuiv, täidlane, keskmisest intensiivsem ja marjaselt tanniine. Tunda küpseid tumedaid luuvilju, mureleid ja ploome, põldmarju ja struktuurset tanniinset vürtsikust. Järelmaitse on elegantne, pikk ja marjaselt-vürtsine, mida täiendavad mõrušokolaad, nelk ja kardemon.
-Viinamarjad on käsitsi korjatud Serralunga d’Alba kasvuala Langhe mäenõlval, merepinnast 300m kõrgusel asuvast lubjakivise pinnasega „La Rosa“ veiniaiast. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja areneb 24 kuud suurtes prantsuse tammevaatides ja 12 kuud pudelis.