Päritolu
Prantsusmaa, Languedoc, Picpoul de Pinet AOP
Tootja
Foncastel
Viinamarjad
100% Picpoul
Pärismaine heleda kestaga marjasort Languedoci kasvualal Lõuna-Prantsusmaal
Vein
Kerge ja värske, tsitruselise iseloomuga kuiv valge vein.
-Värvilt roheka helgiga kahvatukollane.
-Aroom tsitruseliselt puuviljane ja veidi floraalne. Tunda värskeid tsitrusvilju, rohelisi õunu ja heledaid luuvilju koos veidi kriidise mineraalsusega.
-Maitse on kuiv, kerge ja tsitruseliselt värske. Tunda õunu, valgeid sõstraid ja heledaid luuvilju koos värskete tsitrusviljade ja veidi torkiva mineraalsusega. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja tsitruseliselt elav.
-Vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ning ei arene tammevaadis.
Veini soovitus
Sobib aperitiiviks, kalast ja karploomadest valmistatud külmade eelroogade ja suupistetega, ahjus küpsetatud kalaroogade ning kitsepiimajuustuga.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult 6 – 8 Co, väiksemast Bordeaux tüüpi veiniklaasist. Arengupotentsiaal veinikeldris kuni 2 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.
13 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit