Domaine Vinsmoselle Chateau Edmond De La Fontaine Pinot Gris
Päritolu
Luksemburg
Tootja
LES DOMAINES DE VINSMOSELLE
– juhtiv Luksemburgi veinikoopeartiiv, mis asutatud 1966. aastal väikeste
veinitootjate poolt, kes omavad aedu Greiveldange Grevenmac
Viinamarjad
100% Pinot Gris
– hinnatud Luksemburgi viinamarjasort.
Vein
Keskmise täidlusega poolkuiv valge vein
– värvilt roheka alatooniga kahvatukollane;
– aroom lopsakalt puuviljane ja marjane. Tunda meevaha, valgeid lilli, kollaseid üleküpsenud luuvilju, veidikene värsket ürdisust ja kerget tsitruselist hapet;
– maitse on keskmiselt täidlane ja puuviljane, kerge ja mahlaka happesusega. Heas tasakaalus pikk järelmaitse on puuviljaselt kreemjas ja mineraalselt ürdine.
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 oC juures, ei laagerdu tammevaadis;
– veinikeldris säilitamiseks 3-5 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.
Veini soovitus
Kala- ja linnulihast valmistatud eelroad ja salatid, küpsetatud kalaroad, veidi vürtsikamad aasiapärased toidud, sushi, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult, 8-10°C bordeaux tüüpi veiniklaasist
Alkoholisisaldus
11,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit