Deutz Brut Rosé Millesime

– 1838. aastal Ay–s sakslaste William Deutz´i ja Pierre-Hubert
Geldermanni poolt asutatud tipp veinikoda;
– isiklikke viinamarjaaedu Ay-s 36ha, mis kuuluvad Grand Cru ja
1er Cru kvaliteediklassi;
-1882. aastal loodud Syndicate des Grandes Marques asutajaliige
– kuulub koos Champagne Louis Roederer´iga
Maisons Marques&Domaines gruppi.

-Peene tiheda mullijoaga, värvilt vaskse alatooniga lõheroosa. Aroom elegantselt marjane, kus tunda värskeid kirsse ja punaseid sõstraid ning küpseid punaseid metsamarju – jõhvikat, värskeid vaarikaid ja maasikaid. Aroomilõppu lisandub veriapelsini ja veidi röstitud mandleid.
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja marjaselt elav, kus tunda värskeid punaseid kirsse, punaseid õunu, kuivatatud kibuvitsamarju, vaarikaid ja jõhvikaid-pohli. Järelmaitse on pikk, ühtlane, kreemja vahususega ja elegantselt marjane-kriidine.
-Viinamarjad pärinevad 1er Cru ja Grand Cru aedadest, baasveini käärib roostevabast terasest vaatides, lisatud on 30% ulatuses reserv veine ja värviks on lisatud 8% ulatuses punaveini, mis on tehtud Deutzi isiklikust Aÿ külas asuvast „Meurtet“ veiniaia Pinot Noir marjadest. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides. Teine fermentatsioon koos autolüüsiga pudelis pärmisettel kestab 4 aastat.