Päritolu
Tootja
Viinamarjad
-Cabernet Sauvignon on Prantsusmaalt pärinev ja tänapäeval maailmas laialt levinud marjasort, mis on Cabernet Franci ja Sauvignon Blanci isetekkeline ristand. Kaasajal Tšiili enimkasvatatud tume marjasort
Vein
– värvilt purpurpunane, violetse alatooniga
– aroom on ürdiselt marjane ja tihe. Tunda küpseid mustsõstraid, arooniaid, magusaid vürtse, münti ja musta terapipart. Aroomi lõppu lisandub õhetavat vürtsikust ja espresso kohvi noote koos mõrušokolaadi nüansiga
– maitse on täidlane, struktuurne ja kõrbenult marjane, Tunda üleküpsenud mustsõstraid, kuivatatud põldmarju, lagritsat, tumedaid kuivatatud luuvilju ja ürte koos struktuurselt tanniinse vürtsikusega. Järelmaitse täidlaselt pikk ja pipraselt – ürdiselt marjane
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, malolaktiliselt fermenteeritud, laagerdub 12 kuud uutes prantsuse tammevaatides ja 1 kuu pudelis