Päritolu
Vanim Prantsusmaa KPN (kaitstud päritolu nimetusega) veinipiirkond.
Tootja
Viinamarjad
Olulised tumeda kestaga marjasordid Lõuna-Rhône´s, Châteauneuf-du-Pape piirkonnas
Vein
Värvilt keskmise intensiivsusega rubiinpunane
Aroomis keskmise intensiivsusega ja marjane, kus lisaks magusaid vürtse, millele lisandub tumedaid metsamarju, mustsõstraid ja üleküpsenud tumedaid luuvilju.
Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem ja marjaselt vürtsine ning struktuurse parkhappega. Tunda küpseid põldmarju, mustsõstraid, üleküpsenud tumedaid kirsse, purustatud terapipart, koos nelgi ja kardemoniga. Järelmaitse on keskmise pikkusega, sametine ja marjaselt vürtsine.
Viinamarjad korjatakse käsitsi Châteauneuf-du-Pape külast läänes asuva 15ha suuruse Domaine de Barville kivistelt ja lubjakivikruusastelt põldudelt. Marjasordid kääritatakse veiniks eraldi kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest vaatides: Grenache Noir´st vein areneb 12 kuud suurtes vanades tammevaatides ja Syrah 12 kuud väikestes 225L suurustes barrique vaatides. Veinid segatakse ja filtreeritakse kergelt enne villimist.