Päritolu
Prantsusmaa, Bordeaux, Graves
Tootja
Vignobles M&J Perromat
Viinamarjad
60 % Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
– klassikalised tumedad sordid Bordeaux´piirkonnas. Viinamarjad on korjatud ca 25. aasta vanustelt viinapuudelt.
– värvilt keskmise intensiivsusega rubiinpunane;
– aroom on keskmise intensiivsusega marjaselt elav. Tunda on küpseid tumedaid luuvilju, koos mustade metsamarjadega, mustikaid ja põldmarju ning lisaks veidi pagarivürtse;
– maitse on keskmise täidlusega ja marjane, peegeldades veini aroomi. Tunda küpseid musti metsamarju, mustsõstart ja tumedaid luuvilju, kuhu lisandub mõõdukaid puidutanniine koos kergete pagarivürtsidega. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja veidi marjaselt elav;
– vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja 20% veinist areneb 12 kuud kasutatud prantsuse tamme vaatides.
Veini soovitus
Keskmise täidlusega kuiv punane marjase karakteriga vein sobib grillitud seallihast roogadega, röstitud pardifileega ja lihapõhiste hautistega, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna 15 – 17 oC, Bordeaux tüüpi veiniklaasidest, soovitav enne serveerimist dekanteerida, arengupotentsiaal veinikeldris 3 – 7 aastat arvestades viinamarjade korjeaastat.
14 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit