Champagne Lanson White Label Sec 12,5% 0,75L

Päritolu

Prantsusmaa, Champagne AOP

Tootja

Lanson

Viinamarjad

5% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Kolm peamist marjasorti Champagne piirkonnas.

Vein

Poolmagus, keskmise täidlusega ja puuviljaselt lopsakas šampanja

-Peene tiheda mullijoaga, värvilt roheka alatooniga kahvatukollane.
-Aroom keskmisest intensiivsem ja puuviljaselt mesine. Tunda üleküpsenud heledaid luuvilju, küpseid tsitrusvilju, aprikoose ja virsikuid, õunamarmelaadi ning martsipani koos võisaiaga.
-Maitse on poolmagus, keskmise täidlusega ja puuviljaselt lopsakas, kus tunda küpsetatud õunu üleküpsenud tsitrusvilju, apelsine, magusaid kollaseid ploome ja aprikoosimarmelaadi. Puuviljaselt pikka järelmaitset toetab veidi torkiv, kriidine mineraalsus.
-Viinamarjad pärinevad erinevatelt Champagne kasvualadelt, baasveini käärib roostevabast terasest vaatides ja enamus veinist on malolaktiliselt fermenteerimata. Teine fermentatsioon koos autolüüsiga pudelis pärmisettel kestab 4 aastat.

Veini soovitus

Vürtsikad mereandidest suupisted, hanemaksapasteet, kreemjad hallitusjuustud, kerged puuviljadest magustoidud, jäätised ja kohupiimakoogid.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult 8 - 10 Co väiksemast, sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasist.
12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit