Champagne Lanson Black Label Brut 12,5% 0,75L
Päritolu
Prantsusmaa, Champagne AOP
Tootja
Lanson
Viinamarjad
51% Pinot Noir, 36% Chardonnay, 13% Pinot Meunier
Vein
Kuiv, keskmise täidlusega ja mineraalse iseloomuga šampanja
-Peene tiheda mullijoaga, värvilt roheka alatooniga kahvatukollane.
-Aroomis elegantselt puuviljane ja tsitruseliselt elav. Tunda õunapuuõisi, tsitrusvilju, rohelisi õunu, küpseid kollaseid luuvilju ja röstitud seemneleiba.
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja puuviljaselt elav, kus tunda värskeid õunu ja tsitrusvilju, küpseid heledaid luuvilju koos avokaado ja röstitud mandlitega. Järelmaitse on pikk ja kriidiselt mineraalne ning tsitruseliselt elav.
-Viinamarjad pärinevad erinevatelt Champagne kasvualadelt, baasveini käärib roostevabast terasest vaatides, 5% veinist on arenenud tammevaadis ja 76% veinist pole malolaktiliselt fermenteeritud. Teine fermentatsioon koos autolüüsiga pudelis pärmisettel kestab 4 aastat.
Veini soovitus
Sobib aperitiiviks, grillitud karploomade, koorikloomadest ja kalast valmistatud eelroogade ning küpsetatud linnulihatoitude kõrvale. Samuti sobib seltskonnaveiniks ja tähtpäevadele kingituseks.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult 8 - 10 Co väiksemast, sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasist, võib enne serveerimist aereerida.
12,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit