Castellare Coniale

Päritolu

Itaalia, Toscana IGT

– Chianti on tõenäoliselt kuulsaim Itaalia veinipiirkond;
– Classico on Chianti tuntuim alapiirkond, kust tulevad ühed parimad Chiantidest.

Tootja

AZ.AGR.CASTELLARE DI CASTELLINA

– üks parimatest Chianti Classico ja Super Toscana tootjatest;
– väike tipptootja.

Viinamarjad

100% Cabernet Sauvignon

– tuntud tumedad viinamarjaosordid Toscana’s;
– viinamarjaaedu 33 ha Chianti Classico’s.

Vein

Keskmise täidlusega, kuiv, väga aromaatne punavein

– vein on laagerdunud tammevaatides ja hiljem pudelites;
– aroom on elegantne. Tunda on metsmarju, punaseid sõstraid, ploome;
– maitse on keskmise täidlusega, hea struktuuriga, hästi balansseeritud, hea happesusega. Pikk järelmaitse;
– üks klassikalist stiili ning suurepärane Chianti tootja näide.

Veini soovitus

Linnuliha, pastaroad, pitsa, grillitud liharoad, kerged juustud.

Serveerimistemperatuur

15-18ºC, bordeaux’ klaasist.
13,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit