Carmen Wine Maker’S Reserve

-Maipo Alto on Tšiili üks hinnatuim veinipiirkond eelkõige tumeda kestaga sortidele, Viinapuud on istutatud juba 16.sajandil. Tšiilis ei ole viinapuu juuretäid, seetõttu on viinapuud omajuursed ja pookevabad

– vanim,1850.aastal asutatud Tšiili veinimaja. Kuulub 1987. aastast Claro gruppi koos Santa Rita veinimajaga;
– vanim järjepidevalt töötav Tšiili veinikoda;
– Carmenére marjasordi „taasavastaja“ Tšiilis.

– Värvilt intensiivne, violetse varjundiga purpurpunane
– Aroom on marjaselt küps ja delikaatne. Tunda küpseid mustsõstraid, tumedaid luuviljalisi, magusaid vürtse, münti ja musta terapipart. Aroomilõppu lisandub õhetavat vürtsikust,  ja espresso kohvi noote koos mõrušokolaadi nüansiga
– Maitse on täidlane ja komplekselt marjane, tunda üleküpsenud mustsõstraid, põldmarjamoosi, tumedaid kuivatatud luuvilju, kuivatatud ürte ja sametist tanniine.. Pikka ja järelmaitsesse lisandub kuivatatud kadakamarju, nelki koos magusate puiduvürtsidega
-Viinamarjad korjatakse käsitsi Andide kõrgematel nõlvadel paiknevatest aedadest, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja areneb 14 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides