Carmen Wave series Right Wave Pinot Noir

Päritolu

Tšiili, San Antonio

Tootja

VINA CARMEN S.A.

– vanim,1850.aastal asutatud Tšiili veinimaja. Kuulub 1987. aastast Claro gruppi koos Santa Rita veinimajaga;
– vanim järjepidevalt töötav Tšiili veinikoda;
– Carmenére marjasordi „taasavastaja“ Tšiilis.

Viinamarjad

100% Pinot Noir

– maailmas kõrgelt hinnatud tume viinamarjasort;
– Tšiili viinapuud on pookevabad ja phylloxerast puutumata.

Vein

Keskmise täidlusega, marjase iseloomuga punane vein

– värvilt granaatpunane;
– aroomis tunda kergelt küpsenud punaseid marju – vaarikaid, maasikaid, punaseid sõstraid, kirsse, pihlakaid ja värskeid marjatanniine. Aroomi lõppu lisandub kerge kuivatatud ürdine nüanss;
– maitse sametiselt marjase-mahlase tekstuuriga. Tunda küpseid metsamarju, vaarikaid, maasikaid, punaseid luuvilju, jõhvikaid, värskeid vaarikaid ja veidi kuivatatud apelsinikoort. Järelmaitse pikk ning erksa happelise marjasusega. Järelmaitses kombineeruvad vürtsid koos üdiselt marjase tanniinsusega;
– vein on kääritatud lahtistes roostevabast terasest vaatides ja ei laagerdu tammevaadis;
– arengupotentsiaali veinikeldris 2-3 aastat, arvestades marjade korjeaastat.

Veini soovitus

Kerged grillitud linnuliharoad, grillitud tuunikala, kergemad liharoad marjakastmetega, pastad, pajaroad, pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Kergelt jahutatuna, 12 -14 °C, burgundia tüüpi veiniklaasist

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit