Carmen Insigne Chardonnay

-Pealinna Santiago ümbruses, rannikuaheliku ja Andide vahele jääv väiksematest DO aladest koosnev piirkond, kus tehakse taskukohaseid Tšiili igapäevaveine. Tšiilis ei ole viinapuu juuretäid, seetõttu on viinapuud omajuursed ja pookevabad

vanim,1850.aastal asutatud Tšiili veinimaja. Kuulub 1987. aastast Claro gruppi koos Santa Rita veinimajaga;
– vanim järjepidevalt töötav Tšiili veinikoda;
– Carmenére marjasordi „taasavastaja“ Tšiilis.

-Chardonnay on isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval levinud hele marjasort maailmas, millest valmistatakse kergeid igapäevaveine, kui ka pikaealiseid luksuslikke väärisveine

– Värvilt roheka varjundiga kahvatukollane
– Aroom on puuviljane ja tsitruseliselt elav. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, aprikoose, kollaseid küpseid õunu.. Aroomilõppu täiendavad värsked tsitrusviljad
– Maitse on kergemapoolne puuviljaselt mahlane. Tunda küpseid kollaseid õunu, ananassi, melonit ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse kreemjalt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise värskusega
– Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ja ei arene tammevaadis