Andre Delorme Cremant De Bourgogne Blanc Brut

Levinuimad marjasordid vahuveini valmistamisel Burgundias

Välimuselt peene mullijoaga, keskmise intensiivsusega kahvatu kollane.

Aroom on keskmise intensiivsusega, värskelt puuviljane ja veidi floraalne, kus tunda heledaid luuvilju, värskeid tsitrusvilju ja kollaseid õunu. Aroomilõppu lisandub veidi  röstitud saia noote.

Maitse on kuiv, kerge, kreemja vahususe ja keskmise intensiivsusega puuviljaselt elav. Tunda veidi kriidist mineraalsust koos heledate luuviljade, aprikooside, küpsete õunte ja värskete tsitrusviljadega. Keskmise pikkusega puuviljases järelmaitses on tunda veidi röstitud võisaia koos kergelt röstitud päevalilleseemnetega.

Baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 ^oC kraadi juures, teine fermentatsioon ja autolüüs traditsioonilisel meetodil pudelis kestab 12 kuud.