Suuruselt teine marjade kasvuala peale Marlborough piirkonda ja Põhjasaare kõige olulisem veinipiirkond, ühtlasi ka üks vanimatest kasvualadest Uus-Meremaal. Veini tehakse 10% kogu riigi veinimahust. Populaarne punaveiniala, kuigi veiniaedades on kasvupinnalt kõige rohkem Chardonnay’d. Eristatakse Bridge Pa Triangle (2100 ha) ja Gimblett Gravels (ca 800 ha) kasvualasid. Gimblett Gravels on hinnatuim tumedate viinamarjade sisekasvuala Uus-Meremaal. Kruusasel, kivisel pinnasel kasvatatakse tumedaid sorte ja valmistatakse täidlaseid punaveine marjasortidest Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec ja Syrah. Ülejäänud aiad jäävad Hawkes Bay üldisesse geograafilisse piirkonda.

Marjasordid: valik on lai, kasvatatakse enam kui 40 erinevat sorti. Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Merlot on enim kasvatatud sordid, lisaks veel Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Chenin Blanc, Müller-Thurgau, Chasselas, Gewürztraminer, Malbec, Pinotage, Pinot Gris, Riesling, Sémillon Blanc ja Viognier.