Päritolu
Itaalia, Veneto
Tootja
Zenato Azienda Vitivinicola
Viinamarjad
Pinot Gris / Pinot Grigio
Roosa kestaga marjasort on geneetiline mutatsioon tumeda kestaga Pinot Noir sordist. Laialt levinud Põhja-Itaalias, kergete ja värskete valgete ning vahuveinide valmistamisel.
Vein
Kerge ja puuviljase iseloomuga kuiv valge vein.
Välimus madala intensiivsusega, roheka varjundiga kahvatukollane
Aroom on keskmise intensiivsusega ja veidi lilleliselt puuviljane. Tunda on küpseid heledaid luuvilju, valgeid sõstraid ja õunu ning pirne koos värskete tsitrusviljadega.
Maitse on kuiv, kerge ja puuviljaselt elav, peegeldades veini aroomi. Tunda värskeid heledaid luuvilju, kollaseid õunu ja küpseid pirne koos värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse keskmise pikkusega, tsitruseline ja puuviljaselt elav.
Vein käärib roostevabast terasest vaatides ning tammevaadis vein ei arene.
Veini soovitus
Aperitiiviks, kergemad kalast eelroad, salatid, suupisted ja lihtsamad pastaroad, värsked juustud.
Serveerimistemperatuur
Jahutatuna 8 – 10Co, väiksemast Bordeaux’ tüüpi veiniklaasist, arengupotentsiaal veinikeldris 1 – 3 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.
12,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit