Weingut Pflüger Blanc De Noir

Päritolu

Saksamaa, Pfalz

– suuruselt teine veini tootev piirkond Saksamaal, peale Rheinhesseni, hea mineraalse iseloomuga valged veinid.

Tootja

WEINGUT PFLÜGER

Viinamarjad

100% Pinot Noir

– Burgundiast pärinev õhukese kestaga väärissort. On jahedamate oludega hästi kohastunud. Õitseb ja küpseb välja hilja.

Vein

Keskmise täidlusega kuiv valge vein

– värvilt kahvatu õlgkollane;
– aroom struktuurne ja küpselt puuviljane. Tunda vaha, heledaid luuvilju, küpseid õunu, mõrkjaid tsitruseid, goji marju, pirne ja apelsinikoort. Aroomilõppu lisandub veidi röstitud mandleid, avokaadot ja õunaseemneid;
– maitse on kreemjalt puuviljane. Tunda kuivatatud õunu, greipfruuti, kuivatatud jõhvikaid ja veidi röstitud sepikut. Järelmaitse keskmise pikkusega, kreemjas ja tsitruselise-puuviljase happega;
– viinamarjad on kasvatatud orgaanilise põllumajanduse printsiipe järgides, vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja ei laagerdu tammevaadis
– arengupotentsiaali veinikeldris 2-4 aastat, arvestades marjade korjeaastat.

Veini soovitus

Sütel röstitud lõhe ja grillitud koorikloomad, mereanni risotto ja pastaroad, kalast ja mereandidest suupisted, küpsetatud linnulihatoidud, pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna, 8-10°C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasist

Alkoholisisaldus

12 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit