Päritolu
Tootja
Viinamarjad
Burgundia päritolu maailmas kõrgelt hinnatud hilisküpsev tume marjasort, mis eelistab veidi jahedamat, kontinentaalset kliimat.
Vein
Värvilt madala intensiivsusega, kahvatu granaatpunane
Aroom, keskmise intensiivsusega ja aromaatselt marjane. Tunda värskeid punaseid metsamarju, jõhvikaid, pohli, punaseid sõstraid ja punaseid luuvilju. Aroomilõppu lisandub veidi viirukisuitsu koos aimatavate pagarivürtsidega.
Maitse on kerge, kuiv ja marjaselt elav, peegeldades veini aroomi. Tunda punaseid sõstraid, punaseid hapukaid kirsse, vaarikaid ja jõhvikaid-pohli. Järelmaitse keskmise intensiivsusega ja marjaselt elav ning siidiselt marjaste tanniinidega.
Viinamarjad on käsitsi korjatud 10-25 aasta vanustelt viinapuudelt ja vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides. Areneb 18 – 20 kuud suurtes (3400 L.) tammevaatides.