Weingut Kopp Pinot Blanc

Geneetiline mutatsioon tumedast Pinot Noir marjasordist ja kujunenud aja jooksul oluliseks marjasordiks Saksamaa erinevates veinipiirkondades.

Värvilt madala intensiivsusega, roheka alatooniga kahvatukollane.

Aroom on värske, keskmise intensiivsusega, veidi floraalne ja puuviljaselt tsitruseline. Tunda heledaid luuvilju, kollaseid õunu koos valgete sõstarde, pärnaõite ja värskete tsitrusviljadega.

Maitse on kerge, kuiv ja tsitruseliselt puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda küpseid heledaid luuvilju koos õunade ja pirnidega, valgeid sõstraid ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse on keskmise intensiivsusega tsitruseliselt puuviljane.

Viinamarjad on käsitsi korjatud 10-25 aasta vanustelt viinapuudelt ja vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja areneb peale käärimist 9 kuud pärmisademel.