Weingut Kopp Chardonnay

Isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval levinud hele marjasort maailmas, millest valmistatakse kergeid igapäevaveine, kui ka pikaealiseid luksuslikke väärisveine.

Värvilt madala intensiivsusega, roheka alatooniga kahvatukollane.

Aroom on värske, keskmise intensiivsusega ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda kollaseid õunu koos valgete sõstarde, pirnide, kollaste ploomide ja värskete tsitrusviljadega.

Maitse on kerge, kuiv ja tsitruseliselt puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda küpseid heledaid luuvilju, valgeid sõstraid, kollaseid küpseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse on keskmise intensiivsusega tsitruseliselt puuviljane.

Viinamarjad on käsitsi korjatud 10-25 aasta vanustelt viinapuudelt ja vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja areneb peale käärimist 6 kuud pärmisademel.