Weingut Johannishof Eser Riesling Spätlese Berg Rottland

Päritolu

Saksamaa, Rheingau

– üks väiksemaid ja parimaid veinipiirkondi Saksamaal.

Tootja

GUTSABFÜLLUNG J.ESER

Viinamarjad

100% Riesling

– parim hele viinamarjasort nii Saksamaal, kui ka Rheingau aladel (95% Riesling);
– Rheingau on üks parimatest Riesling’u kasvupiirkondadest maailmas.

Vein

Keskmise täidlusega, struktuurse puuviljase-mineraalse iseloomuga vein

– värvuselt roheka alatooniga säravkollane;
– aroom on mineraalselt värske ja floraaselt puuviljane. Tunda virsikuid, küpseid kollaseid puuvilju, valgeid lilli, pärnaõisi, jasmiini, küpseid tsituseid, ingveri ja sinepiseemneid ning mett;
– maitse on keskmisest täidlasem, mineraalne ja üleküpsenult tsitruseliselt puuviljane. Tunda kuivatatud aprikoose, üleküpsenud magusaid tsitruseid, apelsinikoort ja sinepiseemneid, magusat ingveri ja veidi mõrumandleid. Järelmaitse on jõuliselt pikk ja mineraalselt tsitruseliselt-ingveriselt puuviljane ja mesine;
– käsitsi korjatud hiliskorje viinamarjad pärinevad kvartsise-kiltkivise pinnasega Rottlandi veiniaiast. Fermentatsioon kestab madalal temperatuuril 30 päeva ja vein ei ole laagerdunud tammevaatides;
– veinikeldris arengupotentsiaali 20+ aastat arvestades viinamarjade korjeaastat.

Veini soovitus

Kalast valmistatud eelroad, mereannid, koorikloomad, sushi, sashimi, küpsetatud linnuliha-ja kalatoidud, sinepikastmetes vasika- ja sealihatoidud.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 7-9 ºC, bordeaux’ klaasidest, võib eelnevalt aereerida.

Alkoholisisaldus

8 %

Maht

0.75L / kastis 12 pudelit