Vieille France Blanc De Noirs 12% 0,75L

Päritolu

Prantsusmaa, Champagne AOP

Tootja

CHARLES DE CAZANOVE S.A

Viinamarjad

100% Pinot Noir

Hinnatuim tume marjasort šampanja valmistamisel.

Vein

Kuiv, keskmise täidlusega šampanja

Välimus keskmise intensiivsusega kuldse helgiga kollane ja peene tiheda mullijoaga.

Aroom keskmisest intensiivsem ja küpselt puuviljane. Tunda kuivatatud heledaid luuvilju, üleküpsenud õunu, küpseid tsitrusvilju, veriapelsini ja võisaia koos röstitud mandlitega.

Maitse on keskmise intensiivsusega, kuiv ja puuviljaselt struktuurne. Tunda tsitrusvilju, küpseid õunu, aprikoose, sarapuupähkleid ja röstitud sepikut Järelmaitse keskmisest pikem ja puuviljaselt tsitruseline koos kergelt torkiva mineraalsusega.

Viinamarjad korjatud Montagne de Reimsi piirkonna erinevatest istandustest. Baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon koos autolüüsiga kestab pudelis 18 – 24 kuud.

Veini soovitus

Sobib kalast ja koorikloomadest valmistatud eelroogadega, grillitud kala- ja karploomadega, seenerisotto, küpsetatud linnuliharoogade ja pehmete juustudega. Samuti ka kingituseks ja suviseks seltskonnaveiniks.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult 8 - 10 oC väiksemast sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasist, võib enne serveerimist aereerida.
12 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit