Valckenberg Spätburgunder Trocken

Päritolu

Saksamaa, Pfalz

– suurim veini tootev piirkond Saksamaal, hea hinna-kvaliteedi suhtega veinid.

Tootja

VALCKENBERG GMBH

– 1786.a. rajatud veinikoda Wormsi linnakeses
– tuntud ESIMESE Liebfraumilchi valmistajana
– tänapäeval üks suurimaid Saksamaa VDP veinide müüjaid

Viinamarjad

100% Pinot Noir (Spätburgunder)

– Prantsusmaal, Burgundia piirkonnas hinnatuim tume marjasort;
– tänapäeval üks enimkasvatatud tumedaid marjasorte Saksamaal.

Vein

Keskmise täidlusega, marjase iseloomuga punane vein

– värvilt rubiinpunane;
– aroomis tunda kergeid küpsenud punaseid marju, jõhvikaid, maasikaid ja küpseid kirsse. Aroomi lõppu lisandub kerge kuivatatud ning ürdine nüanss;
– maitse sametiselt marjase-mahlase tekstuuriga, tunda küpseid metsamarju, vaarikaid ja maasikaid, punaseid luuvilju, mis kombineeruvad järelmaitses veidi vürtsise-ürdise ja marjase tanniinsusega;
– marjad on korjatud erinevatest viinamarjaaedadest Rheinhessenis, vein on malolaktiliselt fermenteeritud;
– veinikeldris säilitamiseks kuni 4 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.

Veini soovitus

Grillitud linnuliharoad, kerged liharoad punaveinimarjakastmetega, pajaroad ja pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Kergelt jahutatuna, 14–16ºC, burgundia tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

12 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit