Valckenberg Dornfelder
Päritolu
– suurim veinipiirkond Saksamaal
– hea hinna kvaliteedi suhtega veinid
Tootja
– 1786.a. rajatud veinikoda Wormsi linnakeses
– tuntud ESIMESE Liebfraumilchi valmistajana
– tänapäeval üks suurimaid Saksamaa VDP veinide müüjaid
Viinamarjad
– marjasortide Helfensteiner ja Heroldrebe ristand;
– aretatud 1955 aastal dr.August Heroldi poolt Saksamaal, Württenbergi piirkonnas;
– tänapäeval üks populaarseimaid tumedaid marjasorte Saksamaal.
Vein
– värvilt rubiinpunane;
– aroom on veinil aromaatne ja mahlaselt marjane. Tunda kannikest ja üleküpsenud punaseid marju – kirsse, vaarikaid ja aedmaasikaid. Aroomi lõpp sametiselt marjane;
– maitse marjaselt mahlane ja rikas. Tunda magusaid kirsse, vaarikamoosi, piimašokolaadi koos magusa vürtsikusega, Järelmaitse siidiselt marjane ja madala tanniinsusega;
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, ei laagerdu tammevaadis.