Päritolu
Itaalia, Veneto
– Itaalia üks tuntumaid veinipiirkondi punasteletele veinidele (Veneto).
Tootja
AGRICOLA F.LLI TEDESCHI S.R.L.
– väike Veneto tipptootja (traditsiooniline).
– väga elegantsed veinid – klassikaline Veneto;
– rajatud 1630.
Viinamarjad
30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Sangiovese
– Valpolicella peamised marjad on tavaliselt Molinara, Rondinella, Corvina;
– viinapuud 20 aastased, korje ca 9 000 kg/Ha;
– marjad korjatud käsitsi.
Vein
Keskmise täidlusega, kuiv, väga aromaatne punavein
– vein on laagerdunud 18 kuud slavoonia tammevaatides (5000 L) ja seejärel 6 kuud pudelites;
– vein on APPASSIMENTO, st viinamarju on kuivatatud 1 kuu;
– aroom on kompleksne ja elegantne. Tunda on vürtse, tamme, vanilli, musti marju;
– maitse on keskmise täidlusega, väga harmooniline ja suurepärase struktuuriga;
– väga ilus – eriline – Valpolicella Classico tipptootjalt.
Veini soovitus
Pitsa ja pastaroad, linnuliha, punased liharoad, juustud.
Serveerimistemperatuur
15 - 18ºC, bordeaux’ tüüpi klaasist.
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
0.75L / kastis 12 pudelit