Päritolu
Itaalia, Veneto
– Itaalia üks tuntumaid veinipiirkondi valgetele veinidele (Veneto
Tootja
AGRICOLA F.LLI TEDESCHI S.R.L.
– väike Veneto tipptootja (traditsiooniline).
– väga elegantsed veinid – klassikaline Veneto;
– rajatud 1630.
Viinamarjad
30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina ja Forselina
– viinapuud 25 aastased, korje ca 6 000 kg/Ha;
– marjad korjatud käsitsi 1ha suurusest „Fontana“ veiniaiast.
Vein
Täidlane, kompleksne, poolmagus aromaatne punavein
– värvilt tume rubiinpunane;
– aroomis üleküpsenud vaarikaid-maasikaid, kirsimoosi, kerget magusat vürtsi, kaneeli, nelki ja kardemoni;
– maitse on täidlane, hästi balansseeritud, magusate vürtiside ja kuivatatud marjade luuviljade, järelmaitse pikk, tumedate kuivatatud marjade ja magusate vürtside karakteriga;
– viinamarju on kuivatatud 4 kuud enne pressimist;
– vein on laagerdunud 24 kuud Sloveenia tammevaatides ja seejärel 6 kuud pudelites.
Veini soovitus
Erinevad marjakoogid, kompotid, tugevad juustud.
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna, 12 - 15ºC, bordeaux tüüpi veiniklaasist.
Alkoholisisaldus
14,5 %
Maht
0.5L / kastis 6 pudelit