Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi

Lae alla PDF

Päritolu

Itaalia, Veneto

– Itaalia üks tuntumaid veinipiirkondi punasteletele veinidele (Veneto)

Tootja

AGRICOLA F.LLI TEDESCHI S.R.L.

– väike Veneto tipptootja (traditsiooniline).
– väga elegantsed veinid – klassikaline Veneto;
– rajatud 1630.

Viinamarjad

30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina ja Forselina

– Valpolicella Amarone peamised marjad on tavaliselt Molinara, Rondinella, Corvina;
– viinapuud 20 aastased, korje ca 6 000 kg/Ha;
– marjad korjatud käsitsi spetsiaalaiast „Monte Olmi.

Vein

Täidlane, kompleksne, kuiv, väga aromaatne punavein

– vein on laagerdunud 24 kuud prantsuse tammevaatides (Allier) ja seejärel 5-6 kuud pudelites;
– vein on APPASSIMENTO – st. kuivatatud viinamarjadest (4 kuud);
– aroom on kompleksne, elegantne. Tunda on tamme vanilli, kirsse, vaarikaid, punaseid sõstraid;
– maitse on täidlane, hästi balansseeritud ning väga harmooniline. Suurepärase struktuuriga, millel on pikk järelmaitse.