Szent Tamįs Mad Dry Furmint

– Tokaji Helgaya on Ungari hinnatuim veinipiirkond , mis on tunnistatud juba 1732 aastal Hapsburgide kuningliku käskirjaga üheks esimeseks ametlikuks kvaliteetveini piirkonnaks maailmas, kui Transilvaania prints kinkis Päikesekuningale Louis XIV-ndale seal valmistatud veini ja Louis XIV nimetas seda veini “Vinum Regum, Rex Vinorum” – veinide kuningas ja kuningate vein. Läbi aegade on seda veini hinnanud mitmed Euroopa kuningakojad;
– Mad linnakene on tuntuim piirkonna veiniküla / Cru.

– Furmint on Ungari hinnatuim kvaliteetmarjasort.

– värvus roheka alatooniga helekollane;
– aroom elegantne ja värske, tunda heledaid luuvilju, värskeid ürte, rohelisi karusmarju ja piimanõgest, aroomilõpp tsitruseliselt värske;
– maitse on kerge ja värskelt happeline, tunda rohelist õuna, värskeid tsitruseid, rabarberit, ja mõrkjaid värskeid ürte. Järelmaitse tsitruseliselt elav ja puuviljaselt värske;
– marjad on korjatud Tokaji Helgaya piirkonnast Mąd küla veiniaedadest, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 °C kraadi juures ja ei laagerdu tammevaadis.