Stags Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon

Päritolu

USA, Kalifornia

Tootja

STAGS LEAP WINERY

Viinamarjad

Cabernet Sauvignon 92%, Merlot 8%

Vein

Täidlase iseloomuga struktuurne punane vein

– värvilt sügav mustjaspunane;
– aroom mustsõstraselt marjane, tunda musti marju, küpseid mustsõstraid, põldmarju, kuivatatud ürte, mõrušokolaadi, röstitud kohviube, nahka ja animaalset kaminasuitsu;
– maitse tihe ja struktuurne, vürtsiselt marjane ja sametise tanniinsusega. Tunda üleküpsenud musti marju, tumedaid luuviljalisi, mustsõstraid ja musta terapipart. Järelmaitse pikk ja vürtsikalt täidlane-pargine, kuhu lisandub kuivatatud ürte, tumedat šokolaadi ja kakaoube koos küpsenud mustsõstardega;
– marjad on korjatud 17 september – 25 oktoober 2007, 41% marjadest pärineb eraldiseisvast „Arcadia“ veiniaiast. Vein kääritatakse ümber pumbates roostevabast terasest vaatides ja on malolaktiliselt fermenteeritud. Veini laagerdub 18 kuud Prantsuse tammevaatides, 33% neist uued vaadid. Veinimeister Nicki Pruss;
– veinikeldris säilitamiseks aastani kuni 2025 .

Veini soovitus

Grillitud ja röstitud liharoad, kergemad ulukid, lambafilee, punaveini-marjakastmed, küpsed juustud.

Serveerimistemperatuur

16-18 °C, Bordeauxi tüüpi veiniklaasidest, soovitav dekanteerida

Alkoholisisaldus

14,5 %

Maht

0.75L / kastis 12 pudelit

1.5 L / kastis 6 pudelit