Päritolu
Lõuna-Aafrika
– kogu LAV viinamarjakasvatust hõlmav piirkond, kust tulevad väga hea hinna-kvaliteedi suhtega veinid
Tootja
SPIER STELLENBOSCH
– üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes
ostsid maavalduse 1993. aastal.
Viinamarjad
100% Sauvignon Blanc
Vein
Värske ja puuviljase tekstuuriga kerge valge vein
– Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane
– Aroomis küpseid rohelised karusmarjad, rabarbreid, rohusust ja värskeid ürte, aroomilõppu lisandub tsitrusnoote
– Maitse mahlaselt värske ja puuviljane, Tunda sparglit, rohelist melonit ja õuna, rabarberit ja nõgeselehti koos värske tsitruselise happesusega, Järelmaitse keskmise pikkusega ja värskelt tsitruseline
-Viinamarjad on korjatud Western Cape piirkonna erinevatest veiniaedadest. Vein kääritatakse roostevabast teraset vaatides ja ei laagerdu tammevaadis
Veini soovitus
Eelroad, värsked salatid, aperitiiviks, grillitud valge kala, kitsepiimajuustud, risotto, pastaroad.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult 7 – 9 ºC, Bordeaux tüüpi veiniklaasidest, vein on mõeldud joomiseks noorelt ja keldris säilitada pole vaja
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit