Spier „21 Gables” Pinotage

– üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes
ostsid maavalduse 1993. aastal.

– LAV rahvuslik marjasort, mis sündis Cinsault ja Pinot Noir marjasortide ristamisel 1925 aastal Stellenboschi Ülikoolis dr. Abraham Izak Perold´i poolt.
– Hästi väljaküpsevast ja marjast-mahlakat veini pakkuvast marjast tehakse nii sordipõhist veini kui ka kasutatakse palju segamisel teiste tumedate marjasortidega.

– Värvilt violetse alatooniga rubiinpunane.
– Aroomis on vein vürtsikalt marjane ja tihe, tunda üleküpsenud tumedaid luuvilju, musta terapipart koos kuivatatud suitsuploomidega. Aroomilõppu lisandub kuivatatud ürte, kuivatatud tubakalehte ja mõrušokolaadi.
– Maitse on täidlane, jõuline ja vürtsikalt marjane, tunda tumedaid luuvilju, mureleid ja küpseid põldmarju koos struktuurse kergelt suitsuse vürtsikusega, järelmaitse ühtlaselt pikk, kuhu lisandub magusaid vürtse ja röstitud kohviube.