Sonnhof Jurtschitsch Zweigelt
Päritolu
Tootja
Viinamarjad
– Austria traditsiooniline pärsiomane tume marjasort;
– marjasordi nimi pärineb tema loojalt dr. Fritz Zweigelt’it, kes ristas 1920. aastal Blaufränkishi ja St. Laurent marjasordid.
Vein
– värvilt kirgas rubiinpunane;
– aroom marjaselt lopsakas, värske ja aromaatne. Tunda küpseid tumedaid luuvilju, punaseid kirsse, ploome ja tagaplaanile jääb veidi mustikaid. Aroomilõppu värskendab hea marjane hape koos kerge piprase noodiga;
– maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt mahlane. Tunda kirsse, ploome, veidi põldmarju ja mustikaid, mida toetab mahlakas marjane tanniinsus. Järelmaitset elavdab veidi õhetav, piprane vürtsikus;
– viinamarjad korjatakse käsitsi setteliste-kiviste pinnasega veiniaedadest, vein kääritatakse suurtes tammevaatides, aga vein laagerdub väikestes barrique tüüpi vaatides;
– arengupotentsiaali veinikeldris 3-5 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.