Sonnhof Jurtschitsch Grüner Veltliner Stein

Päritolu

Austria, Kamptal

Tootja

WEINGUT JURTSCHITSCH KG

Viinamarjad

Grüner Veltliner 100%

– hinnatuim valge Austria traditsiooniline viinamarjasort.

Vein

Keskmise täidlusega ja mineraalse puuviljase stiiliga vein

– värvus roheka alatooniga säravkollane;
– aroom elegantselt puuviljane ja mineraalne, tunda virsikuid, värskeid ürte, tsitruseid, valget pipart ja nõgest, aroomilõpp pipraselt tsitruselise happega;
– maitse on värskelt puuviljane ja sügav, hästi mineraalne ja vürtsine, tunda rohelist õuna, värskeid tsitruseid. Järelmaitse väga pikk ja mineraalne, puuviljaselt tasakaalus.
– viinamarjad pärinevad Steinhausi graniidise-kiltkivise pinnasega veiniaiast. Marjad on käsitsi korjatud ja vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides. Tammevaate ei kasutata;
– arengupotensiaali kuni 5 aastat, juua alati noorepoolselt.

Veini soovitus

Värsked eel- ja kalaroad, lõhecarpaccio, kergelt grillitud mereannid, sushi, koorikloomad, krevetid, linnulihatoidud, kitsejuustuga.

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna, 9–11 ºC, Bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit