Sella&Mosca Vermentino Di Sardegna „Cala Reale“

Päritolu

Itaalia, Sardiinia, Alghero DOC

Tootja

SELLA & MOSCA S.P.A

– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;

– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.

Viinamarjad

100% Vermentino

– Vahemere saartel ja Toskaanas levinud hele marjasort. Kergete ja värskete valgete veinide valmistamiseks.

Vein

Keskmise täidlusega ja tsitruseliselt värske valge vein

– värvilt kirgas, roheka alatooniga kahvatukollane;
– aroomis tunda kargeid mineraalseid noote, valgeid lilli, värskeid tsitruseid ja ürte, küpseid heledaid luuvilju greipfruuti ja kollaseid õunu;
– keskmise täidlusega veini maitse on värske ja mineraalselt erksa tsiruselise happega. Tunda värskeid nektariine ja kollaseid ploome. Tsitruselist järelmaitset toonitab veidi mõrkjas mineraalne ürdisus;
– marjad korjatakse käsitsi valitud settesel pinnasel kasvanud viinapuudel Sardiinia jaheda kliimaga põhjarannikult Alghero linnakese ümbrusest. Vein kääritatakse roostevabast terasvaatides. Vein ei laagerdu tammevaadis.

Veini soovitus

Kergelt grillitud karploomad ja selgrootut mereannid, mereanni risotto, värsked salatid ja eelroad, kerged suupisted, kergelt grillitud valge kala, grillitud kitsejuust.

Serveerimistemperatuur

Serveerida jahutatult, 7-9°C, bordeaux tüüpi veiniklaasist.

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit