Päritolu
Tootja
– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;
– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.
Viinamarjad
-Tumeda kestaga Hispaania päritolu marjasort on laialt levinud Vahemere maades
-Hispaanias kannab nime Cariñena ja ka Mazuelo ning Prantsusmaal Carignan
Vein
– Värvilt sügav rubiinpunane
– Aroomis tunda üleküpsenud punaseid marju, tumedaid luuviljalisi, kuivatatud ürte ja õhukest tanniinset suitsusust koos magusa vürtsinoodiga. Aroomilõppu lisandub musta terapipart.
– Maitse küpselt marjane koos tasakaaluka tanniinse piprasusega. Tunda vaniljet, kakaouba, küpseid musti kirsse, siniseid ploome, põldmarju ja mustikaid. Järelmaitse pikk ja harmooniline, elegantselt marjane ja tasakaalukalt vürtsika tanniinsusega.
– vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja laagerdub 12 kuud prantsuse tammevaatides ja 1 aasta pudelis.