Sella&Mosca I Piani Rosso

Päritolu

Itaalia, Sardiinia

Tootja

SELLA & MOSCA S.P.A

– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;

– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.

Viinamarjad

Cannonau, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

– marajsortide vahekord veinis on aastakäiguti erinev;
– enamlevinud tumedad marjasordid.

Vein

Mahlakas punane vein

– värvilt kirgas kirsipunane;
– aroomis tunda küpseid punaseid marju, kirsse, pohli ja punaseid sõstraid. Aroomi lõppu elavdab kerge marjatanniin ja õhuke vürtsikus;
– maitse kerge ja lopsakalt marjane koos tasakaaluka piprasusega. Tunda värskeid punaseid marju, kirsse ja siniseid ploome koos õhukese piprase ja marjatanniinse noodiga. Järelmaitse elevalt marjane ja tasakaaluka vürtsikusega;
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja ei laagerdu tammevaadis.

Veini soovitus

Vahemereköögi road, kergemad lihast suupisted, singilõigud, pasteedid, linnulihast salatid, pitsad, lasagned ja pastad, kergemad juustud.

Serveerimistemperatuur

14-16 °C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasist

Alkoholisisaldus

12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit