Päritolu
Itaalia, Sardiinia
Tootja
SELLA & MOSCA S.P.A
– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;
– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.
Viinamarjad
Vermentino, Torbato, Chardonnay
– marjasortide vahekord veinis on aastakäiguti erinev.
Vein
Kerge ja aromaatne valge vein
– värvilt kirgas, rohekaskollane;
– aroomis on tunda kergeid mineraalseid noote, värskeid tsitruseid, rohelisi ürte ja küpseid puuvilju;
– maitse on värske ja puuviljaselt kerge. Tunda on värskeid puuvilju ja õunakoort. Pikka tsitruselist järelmaitset toonitab veidi mõrkjas ürdisus;
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatide, ei laagerdu tammevaadis
Veini soovitus
Kergelt grillitud mereannid, värsked salatid ja eelroad, kerged suupisted, aurutatud ja kergelt grillitud valge kala.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult 7-9 °C, bordeaux tüüpi veiniklaasist.
Alkoholisisaldus
11,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit